AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Kıymalı Pirinç Köftesi
Kategori : Köfteler
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Normal
Tarif : 250gr pirinç, 150gr kıyma, 1adet soğan, 2adet yumurta, 1adet yumurta akı, 1bardak galeta unu, 200gr rendelenmiş kaşar peyniri, sıvıyağ, tuz
Pirinci tuzlu suda haşlayın, iyice süzün. Yumurta ve peynirle karıştırın. Soğanı rendeleyin az yağda kıymayla beraber kavurun. Tuzunu ayarlayın. İkisi de soğuduğu vakit önce pirinçli karışımdan alın, elinizde yuvarlayıp ortasını bastırın. Boşluk kısma da kıymayı koyun. Köfte tanelerini önce yumurta akı sonra da galeta ununa bulayın ve yağda kızartın
AfiyetOlsun.NET