AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Krem Brüle
Kategori : Tatlılar
Mutfak : Fransız
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 70 gr toz şeker 350 gr kutu peynir (taze olması şart) 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 2 adet yumurta tarçın 50 ml krem şanti üstü için : 20 gr toz şeker
Kutu peyniri bir süzgeç yardımı ile iyice süzün. Ardından bir kaseye düzgünce yayın. Şeker, tarçın ve limon kabuğunu üzerine serpin. Başka bir kapta krem şantiyi ve yumurtayı iyice çırpıp peynirli karışıma katın. Hazırladığınız karışımı fırın kaplarına bölün ve 160° dereceli ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp her birinin üzerine kalan şekeri 1'er tatlı kaşığı ölçüsü ile serpiştirin ve 300° ısılı fırın ızgarasında üzerlerine serpili şekerleri yakarak karamelize edin. Afiyet Olsun ! Sezer Canaydın'a teşekkür ederiz.
AfiyetOlsun.NET