AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Peynirli Kek
Kategori : Hamur İşleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 1 su bardağı yoğurt 1/2 su pardağı sıvı yağ 3 adet Yumurta (1 tanesinin sadece beyazı) 1 kase beyaz peynir (elle ufalanmış) 1/2 kase kaşar peyniri (rendelenmiş, kaşar peynir yoksa beyaz peynirin miktarı arttırılır) İsteğe göre dereotu, maydonoz Susam Tuz (peynirler tuzlu değilse ilave edilebilir) Yeterince un.
Yumurtalar bir kasede çırpılır (bir tanesinin sarısı ayrılır). Üzerine yağ, peynirler, dereotu ilave edilir. Yeterince un koyulduktan sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. (tatlı kek hamurları kadar akıcı olmamalı) Yağlanmış bir tepsiye kaşık yardımıyla dökülür. Üzerine ayırdığımız yumurtanını sarısı ve susamlar dökülerek 180 derece fırında 30-35 dak. pişirilir. Kesmek için soğumasını bekleyin yoksa dağılır. Afiyet olsun ! Deniz Tonbil'e teşekkür ederiz.
AfiyetOlsun.NET