AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Zeytinyağlı Bulgurlu Kereviz
Kategori : Sebze Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 3 adet kereviz,1 adet soğan,1 çay bardağı zeytinyağı,1 adet limon,1 tatlı kaşığı un,6 adet kesme şeker,2 diş sarımsak,1 adet havuç,1 yemek kaşığı bulgur,4–5 tane kereviz sapı, az tuz
soğanı ince doğrayıp, zeytinyağında hafifçe çeviriniz. Küp olarak doğradığınız havuçları da içine atınız. Sarımsak ve 3 adet kereviz yaprağını ve saplarını da atıp 1–2 kez çeviriniz. Diğer tarafta kerevizleri soyup 2’ye bölünüz. İçlerini oyup yayvan bir tencereye dizin. Üzerine unu ve limonu biraz su ile çırptıktan sonra dökünüz. Bulguru ilave ediniz her kerevizin ortasına 1 adet gelecek şekilde şeker koyunuz. Tuzunu da ilave edip 2 su bardağı suyu da ekleyiniz. Kısık ateşte 45dk. Pişiriniz. Soğuyunca servis tabağına alırken etrafındaki malzemeleri kerevizlerin içine doldurunuz ve kereviz yaprakları ile süsleyiniz.
AfiyetOlsun.NET