AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Patlıcan Fırın
Kategori : Sebze Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Normal
Tarif : 3adet patlıcan, 4adet domates, 5diş sarımsak, 3kaşık un, ½ bardak sıvıyağ, yoğurt
Patlıcanları yuvarlak doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Domatesleri rendeleyin, sarımsakları ezin. Bunlar bir kenarda beklesin siz patlıcanları süzüp kızartın; payrex kap içine alın. Unu yağda kavurun içine rendelediğiniz domatesi ve sarımsağı ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte pişirin. Bu karışımı patlıcanlara döküp 160 derecede fırında kızartın. Yanında yoğurt ile servise sunun.
AfiyetOlsun.NET