AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Soslu Kabak Kızartması
Kategori : Mezeler - Ordövrler
Mutfak : Türk
Zorluk : CokKolay
Süre : Kisa
Tarif : 1kg kabak 3adet domates 2bardak yoğurt 1diş sarımsak 5fincan un 4fincan su 1bardak sıvıyağ tuz
Kabakları kazıyarak uzunluklarına bıçak sırtı kalınlığında dilimleyin. Tuz serpip 1saat bekletin. Unu bir kaba koyun, üzerine suyu ekleyerek çırpın, koyu kıvamda olsun. Sıvıyağı kızdırın, kabakları burada kızartarak servis tabağına çıkartın. Domatesleri rendeleyin, yağ kullanmadan bir tavada pişirin; sarımsağı tuz ile ezin yoğurda karıştırın. En sona yoğurda domatesi karıştırın, tuzunu ayarlayarak kabakların üzerine yayın.
AfiyetOlsun.NET