AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Elbistan Tavası
Kategori : Et Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Uzun
Tarif : 1kg koyun eti 1kg yoğurt 125gr margarin 5adet yumurta ½ limon tuz
Eti parçalara ayırarak tuzlu suda haşlayın. Yumuşayınca fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine margarini sürün. Bu şekil 170dereceli fırında kızartın. Ayrı bir kapta yumurtaları limon ve tuz ile çırpın, yoğurt ile karıştırın. Çift taraflı kızaran etin üzerine bu karışımı yaydıktan sonra tekrar fırına sürün ve yoğurt koyulup pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkarınca sıcak olarak servise sunun.
AfiyetOlsun.NET