AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Fırında Tavuk Kızartması
Kategori : Tavuk Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : CokKolay
Süre : Normal
Tarif : 1adet tavuk 8bardak su 2adet soğan 40gr margarin 2kaşık sıvıyağ 2kaşık salça tuz
Temizlenmiş tavuğu 8bardak su içinde tuzunu da ayarlayarak haşlayın. Su ısınınca üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. Bir kuşane içinde yağları kızdırın, çentilmiş soğanı kavurun; soğan ölünce 2bardak tavuk suyu ve salça karıştırın 5dk kaynatın. Haşlanmış tavuğu sudan çıkartıp bir tepsi içine koyun. Hazırladığınız salçanın suyunu süzün ve tavuğun üzerine dökün, posası ise dursun. Tepsiyi 170-180derecede fırına sürün. Tavuğu kızartırken ara ara çevirin ve kepçe kullanarak suyu üzerine gezdirin. Tavuğun her tarafı kızardıktan sonra servis tabağına çıkartın, parçalara ayırıp tepsideki salça ile servis edin.
AfiyetOlsun.NET