Ayçiçek Yağlı Bakla için Malzemeler:
1 kilo bakla
1 baş soğan
1 demet dereotu
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet limon
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yeterince tuz
Ayçiçek Yağlı Bakla Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Baklaları iyice ayıklayıp yıkadıktan sonra 1 limon suyu ve bir tutam tuzla oğuşturarak kevgirde bırakın. Çentilmiş soğanı ayçiçek yağında hafifçe öldürün. Bir kaşık unu su ile karıştırıp soğanlara katın, baklaların üstünden bir su geçirip, fazla limonu akıttıktan sonra tencereye ilave edin. Bir bardak suda erittiğiniz şekeri de buna ekleyin. Tuzunu ilave edip, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapayın ve kısık ateşte, kapağı bir daha açmadan pişirin. Tencereyi ateşten almadan iki dakika önce kıyılmış dereotunu serpin. AFİYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 45.049 gösterim
- 2 yorum
Yediğim en güzel bakla yemeği idi.Eşim çok severek yedi.Teşekkürler...Dr.Hatice
Taze yaşil soğan kullanıldığı takdirde daha güzel görüntü ve lezzet elde edilebilir.