Çipra Izgara

Yarım çay bardağı sıvıyağda soğanı ve sarımsağı kavurun. Karidesleri ve sir…

Balığı iri parçalara ayırın. Zeytinyağını, domates suyu, limon, tuz ve baha…

Karidesleri sirkeli ve tuzlu suyla haşlayın; suyunu süzüp kabuklarını soyun…

Karidesleri yıkayın ve bol sirkeli suda haşlayın. Diğer sebzeleri de doğray…

Kalamarların, kollarını gövdesinden ayırın. Gövdeden kesilen kısımdan itiba…

Bir tencerede suyu ısıtın, içine havuç , soğan ve sarımsak katın; maydanoz …

Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin ve yıkayın. Tuz serpin, …

Dil balığının üzerindeki siyah deriyi kuyruk kısmında yukarıya doğru sıyırı…

Balıkların pullarını kazımadan içlerini temizleyerek yıkayın; tuz serpin bu…

Balıkları ayıklayın temizleyin tuz serpin ve una bulayarak kızgın yağda kız…