Kırlangıç Tavası

Sos malzemelerini bir tencerede peynir eriyene kadar karıştırarak pişirin. …

Zeytinyağını kızdırın, kıyılmış soğanı biraz sote edip yıkanmış pirinç ile …

Sebzeleri doğrayarak hazır edin; tencereye su ile birlikte koyun, kapağını …

Hamsilerin kılçıklarını, balıkları iki parçaya ayırmadan dikkatlice çıkarın…

Balığı iri parçalara ayırın. Zeytinyağını, domates suyu, limon, tuz ve baha…

Balıkları ayıklayıp yıkayın; domateslerinde kabuklarını soyup yuvarlak dili…

Balıkları temizleyerek tepsiye yerleştirin. Ayrı bir kapta yağları eritin, …

Karidesleri sirkeli tuzlu suda haşlayıp, kabuklarını soyun. Yumurtaları bir…

Arzu edilen miktarda torik balığı alarak temizleyin ve yıkayın. (mümkünse d…

Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin ve yıkayın. Tuz serpin, …