AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.950
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.935
Pırasa Böreği
1
37.041
Pirinçli soğan dolması
2
31.599
Çikolatalı Kurabiye
1
15.981
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Köfteler Tarifleri » hİKMET ŞEF' MERCİMEKLİ KİFTE ŞANLIURFA (Köfte)

hİKMET ŞEF' MERCİMEKLİ KİFTE ŞANLIURFA (Köfte)

hİKMET ŞEF' MERCİMEKLİ KİFTE ŞANLIURFA (Köfte) fotoğrafı

hİKMET ŞEF' MERCİMEKLİ KİFTE ŞANLIURFA (Köfte) için Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 2 su bardağı ince bulgur 2 baş kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber dilediğiniz miktarda pulbiber 1 çay bardağı sıcak su 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz 6-7 sap yeşil soğan 1,5 tatlı kaşığı tuz marul veya roka

hİKMET ŞEF' MERCİMEKLİ KİFTE ŞANLIURFA (Köfte) Yemek Tarifi Hazırlanışı:

hazırlanması: 1. 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. tencerenin kapağını aralık bırakın. (yoksa taşıyor) mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın. (bütün suyunu çekerse köfteler kuru olur) 2. 2 su bardağı ince bulguru derin ve yayvan bir kaba alın. (bunun gibi) üzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın. kabın üzerini alüminyum folyoyla kapatıp mercimekler şişene kadar (30-45 dakika) bekletin. 3. bu arada 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın. bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün. 1,5 yemek kaşığı bier salçasını ve 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin. 1 tatlı kaşığı karabiberi ve dilediğiniz kadar pulbiberi de ekleyip karıştırın. en son 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın. 4. bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin. tüm malzemeyi karıştırıp kabın üzerini tekrar kapatın. 5. 5-6 sap yeşil soğanı yıkayıp doğrayın. bir demet maydanozu da aynı şekilde yıkayıp kıyın. bunları bir kenara koyun. 6. derin kaptaki karışımınıza 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika boyunca yoğurun. yoğurduğunuz köfte harcına kenarda bekleyen yeşillikleri ekleyin. 2-3 dakika daha yoğurun.Sonunda Urfa'mıza ait enfes tad....

  • hikmet exe
  • 23 Nisan 2012
  • Köfteler
  • Normal
  • Normal
  • 6.173 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 0 yorum
3.0 1

Alakalı Tarifer

Yoğurtlu köfte tarifinin yemek fotoğrafı
Yoğurtlu köfte
14 Kasım 2007

Bulguru derin bir kaba koyup üzerine iki bardak kaynamış suyu ve tuzu dökün…

4
Patlıcanlı Köfte tarifinin yemek fotoğrafı
Patlıcanlı Köfte
14 Kasım 2007

Kıymayı az suyla pişiriniz ve suyunu süzünüz. Bastırırsanız suyu iyice çıka…

0
Izgara Köfte tarifinin yemek fotoğrafı
Izgara Köfte
14 Kasım 2007

Kıymayı bir kaba alıp ortasını açın; içine harcı ve suyu katıp yoğurun. Kıv…

0
Soğan Köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Soğan Köftesi
31 Mart 2009

Soğanları piyaz doğrayın. Tuz katıp ovun ardından yıkayıp suyunu iyice süzü…

0
Ekşili Köfte tarifinin yemek fotoğrafı
Ekşili Köfte
14 Kasım 2007

Pirinci yıkayın, kıymayı bir kaba alın ve içine pirinci, kıyılmış soğan ve …

0
Bulgur Köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Bulgur Köftesi
14 Kasım 2007

Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağın…

5
Tepsi Köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Tepsi Köftesi
14 Kasım 2007

Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, yumurtayı, ıslatıp sıktığınız ekmeği, k…

0
Kağıt Köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Kağıt Köftesi
14 Kasım 2007

Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, yumurtayı, ıslatıp sıktığınız ekmeği, k…

0
Kaynamış Köfte tarifinin yemek fotoğrafı
Kaynamış Köfte
14 Kasım 2007

Kıymayı bir kaba alın, rende soğan, kıyılmış maydanoz ve az haşladığınız pi…

0
Siirt kiteli tarifinin yemek fotoğrafı
Siirt kiteli
19 Ekim 2011

Soğanı ince ince doğra tuz baharat kıyma iyice yoğur sonra margarini bir ta…

1

hİKMET ŞEF' MERCİMEKLİ KİFTE ŞANLIURFA (Köfte) tarifi için yapılan yorumlar - 0:

4.836 Tarif Sayısı
77.959.672 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 12 Nisan 2021 Pazartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+