AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.419
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.611
Pırasa Böreği
1
36.611
Pirinçli soğan dolması
2
31.304
Çikolatalı Kurabiye
1
15.686
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Et Yemekleri Tarifleri » İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte fotoğrafı

İçli Köfte için Malzemeler:

2,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı salça 1 yumurta un tuz İç Malzeme ; 250 gr kıyma 1 büyük kuru soğan yarım demet maydanoz 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz 2 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ karabiber pulbiber tuz

İçli Köfte Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Bir kaba bulgur koyulup üzerini biraz geçecek kadar sıcak su eklenir. Bulgur yumuşayınca irmik eklenir ve bir süre daha birlikte demlendirilir. Daha sonra yumurta ve salça (ben 1 yk domates salçası, 1yk biber salçası kullandım ) eklenir. Yavaş yavaş un ve ılık su eklenerek hamur kıvamına getirilir. (yoğurma işlemi sırasında elimizi daha önceden bir kaba doldurduğumuz ılık suya batırırsak miktarı daha rahat ayarlayabiliriz. Un yaklaşık olarak 1 su bardağı oluyor ) Margarin ve sıvı yağ bir tavaya koyulur, kıyma rengi değişene kadar kavrulup soğan eklenir ve birlikte kavrulur, salça, maydanoz, karabiber, pul biber, tuz ve son olarak ceviz eklenerek bir süre daha kavrulur. Dış malzemeden yumurta büyüklüğünde bir parça kopartılıp el ıslatılarak işaret parmağıyla oyuk açılır, iç malzemeyle doldurulup kapatılır ve yine su yardımıyla şekil verilir. (çatlama oluşursa suyla kapatabilirsiniz) Bir tavada bolca yağ kızdırılır, köftelerin kabuğu kızarana kadar kızartılır.

  • Onr_afr
  • 19 Şubat 2011
  • Et Yemekleri
  • CokZor
  • Uzun
  • 3.818 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 0 yorum
3.0 1

Alakalı Tarifer

Pirzola Pane tarifinin yemek fotoğrafı
Pirzola Pane
14 Kasım 2007

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın ve ayrı kaplara koyun. Galeta unu…

0
Hamurlu Kaşar Peynirli Bonfile tarifinin yemek fotoğrafı
Hamurlu Kaşar Peynirli Bonfile
14 Kasım 2007

Bonfile üzerine yağ, tuz, biber sürün. Peyniri rendeleyin. Hamuru açın için…

0
KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE MANTARLI ET SOTE tarifinin yemek fotoğrafı
KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE MANTARLI ET SOTE
03 Mayıs 2010

1 ADET SOĞAN KUŞBAŞI ŞEKLİNDE KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANIR.TOPRAK GÜVEÇ OCAĞA ALINI…

2
Lahanalı Dana Kuşbaşı tarifinin yemek fotoğrafı
Lahanalı Dana Kuşbaşı
14 Kasım 2007

Etleri çelik bir tencerede kızartıp başka bir kaba alın, aynı tencerede doğ…

0
Sığır bifteği flamand tarifinin yemek fotoğrafı
Sığır bifteği flamand
14 Kasım 2007

Yağın bir kaşığını tavaya koyup kızdırın, etleri ikişer üçer dakika alt üst…

0
Türlü Güveç (Etli) tarifinin yemek fotoğrafı
Türlü Güveç (Etli)
09 Nisan 2010

Kuşbaşı doğranmış etleri, kıyılmış soğan ve 2 kaşık yağla ateşe koyun. Arad…

0
Düğün Eti tarifinin yemek fotoğrafı
Düğün Eti
14 Kasım 2007

Yağları bir tencerede kızdırın soğanları ve iri parçalar halinde kemikli et…

0
Elbasan Tavası tarifinin yemek fotoğrafı
Elbasan Tavası
14 Kasım 2007

Eti çok az yağ kullanarak tavada pişirin, suyunu çeksin. Kullanacağınız tep…

0
Soya eti pane tarifinin yemek fotoğrafı
Soya eti pane
14 Kasım 2007

Un ve tuzu karıştırın. Yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpın. Soya etlerini…

0
Sığır filetosu straganof tarifinin yemek fotoğrafı
Sığır filetosu straganof
14 Kasım 2007

Filetoyu piyaz dilimleyip, tuzlayıp, biberleyin. Bir tavaya rafine yağını k…

0

İçli Köfte tarifi için yapılan yorumlar - 0:

4.836 Tarif Sayısı
77.817.865 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 02 Mart 2021 Salı
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+