YAĞLAMA için Malzemeler:
HAMUR İÇİN:5 SU BARDAĞI UN
1 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 ÇORBA KAŞIĞI MAYA
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
YETERİNCE ILIK SU
SOSU İÇİN: 250 GR KIYMA
2 BÜYÜK SOĞAN
1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI
100 GR MARGARİN
2 ADET SİVRİ BİBER
KIRMIZI BİBER
KARABİBER
MAYDANOZ
YAĞLAMA Yemek Tarifi Hazırlanışı:
YAPILIŞI:Kuru maya un ile karıştırılır.Sonra diğer hamur malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edilir.15-20 dakika dinlendirilir.Hamurdan bezeler alınıp tabak büyüklüğünde açılıp yağsız teflon tavada pişirilir.Bir tavada kıyma,soğan,biber kavrulur ve içerisine salça eklenip baharatı ve maydanozu eklenir.1 çay bardağı kaynamış su eklenip biraz pişirilir ateşten alınır.Bir tepsiye ekmekten konup üzerine karşımdan sürülür.Bu işlem harç bitene kadar devam edilir.Üçgen şeklinde kesilip isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.AFİYET OLSUN.
-
- 04 Haziran 2010
- Normal
- Normal
- 11.157 gösterim
- 1 yorum
