Rumeli Paçası için Malzemeler:
Rumeli Paçası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Sarımsakları iyice dövün. Yumurtayı, unu, tuzu, dövülmüş sarımsakları bir tencerede et suyuyla beraber karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bir taraftan da sosu için kıymayı yağda salçayla birlikte kavurun. Pişen paçayı tabaklara koyun ve üzerine sos döküp sıcak olarak servis edin.