Erişteli Yeşil Mercimek için Malzemeler:
2bardak yeşil mercimek
1bardak erişte
200gr. kıyma
1adet soğan
1kaşık biber salçası
1kaşık domates salçası
sıvıyağ
Sarımsak
tuz
Karabiber
su
Erişteli Yeşil Mercimek Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yeşil mercimeğin üzerine sıcak su döküp 15 dakika bekletin ve sıcak suyun çıkmasını sağlayın. Sarımsağı ince olarak kıyın; soğanı da yemeklik doğrayın. Tencereye sıvıyağı gezdirip kızdırın, üzerine soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurun. Üzerine kıymayı ilave edip bunları kavurmaya devam edin. Daha sonra içine salçaları ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Üzerine yeşil mercimeği ilave edin; onunda üzerine sıcak su ilave edin. İlk önce yeşil mercimek ile kaynasın, mercimek yumuşayınca erişteyi ilave ederek pişirmeye devam edin. Tuzunu da ayarlayarak eriştelerde pişince ocaktan alın.
-
- 10 Mart 2009
- Kolay
- Normal
- 6.792 gösterim
- 0 yorum
