Yağ Mantısı için Malzemeler:
Yağ Mantısı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bir bardak ılık sütün içine, bir kesme şeker ve maya katıp kabarmaya bırakın. Malzemenin tümüyle yumuşak bir hamur hazırlayın. Kapta bulunan hamurun üzerini kalın, kuru bir bezle sarıp, bir saat kadar, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Hamuru, tezgahın üzerinde, yarım parmak kalınlığında açıp, bir bardak yardımıyla kesin. Kestiğiniz parçaların ortalarına, rendelenmiş soğan, kırmızı biber, tuz ve hazırladığınız çiğ kıymayı koyun. Hamurların kenarlarını çiçek şeklinde tepede birleştirin. Daha sonra, tavada kızdırılmış sıvı yağda, arada bir üstüne yağ gezdirip kızartın. Tabağa dizdiğiniz kızarmış mantıların üzerine, sarmısaklı yoğurt, yağ ile karıştırdığınız salça ve kimyonlu sosu döküp, servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Zor
- Uzun
- 7.327 gösterim
- 2 yorum
tarifi denedim,oldukça lezzetli.Yalnız malzemelerde yumurta olmasına rağmen yaparken kullanılmıyor,sanırım yanlışlıkla yazılmış.
BU TARİF BENCE BU SİTEDEKİ EN GÜZEL TARİF VE EN LEZİZ YEMEK.HEM ÇAYIN YANINDA .HEMDE TEK BAŞINA YEMEK OLARAK ÇOK GÜZEL.BİR KAYSERİLİ OLARAK BU TAFİFİ ISRARLA TAFSİYE EDİYORUM.DENEYİN.DOYAMAYACAKSINIZ