|
|
Malzemeler
1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
tuz, karabiber
|
Yemek Tarifi
Kıymayı soğanla kavurup, soğutun. Geri kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın.
AFIYET OLSUN!
|
|
|
|
Bu tarifi daha önce
70.792
kişi okumuştur.
|
Avcı Böreği
|
|
|
|
bahar
|
01/05/2007
|
|
bence daha detaylı yazabilirdiniz. güzel böreğe benziyor.
|
|
|
yasemin yalçınkaya
|
05/03/2005
|
|
yemedim ama çok kolay ve güzel böğreye benziyor tarifini aldım en kısı zamanda denicem
|
|
|
selma arslankıran
|
08/01/2005
|
|
bu tarifi daha öncede gazetede okumuştum ve beğenmiştim. en kısa zamanda yapacağım
|
|
|
hulya onur
|
12/08/2004
|
|
oncelikle boyle bir site icin tesekkurler.boregi severim ama bencede tarif daha detayli ve acik olmaliydi.daha iyi biryemek tarifi uzerine bulusup konusmak dilegiyle.
|
|
|
ozlem uysal
|
02/02/2004
|
|
Bence cok yetersiz bir tarif olmus daha acık anlatılmalı. bi kere ne demek kabın buyuklugune gore un ya kazanla yapıyorsak..dimi yani. sonra sogan ve karabiberi kavur kalanıyla hamur yapın denmis yani tuz. karabiber, kırmızıbiberidemi hamura katıcaz?? kızartma olayıda cok esrarengiz bir sekilde anlatılmıs.
|
|