Sarımsaklı Kuzu Güveci için Malzemeler:
½ kg kuzu kuşbaşı
2bardak sıcak su
5diş sarımsak
1kaşık tereyağı
1tatlı kaşığı kekik
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı kırmızı toz biber
tuz
Sarımsaklı Kuzu Güveci Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Etleri yıkayıp suyunu süzün. Bir tencerede tereyağını eritip etleri buraya alın; kapağını kapatıp arada karıştırarak kısık ateşte pişirin. Et suyunu salıp çeksin. Sarımsakları ayıklayıp uzunlamasına 2ye bölün ve yumuşayan etin üzerine ilave edin. Sarımsaklarda kavrulunca eti güveç kabına aktarın; baharatını karıştırın, sıcak suyunu da ekleyip 170dereceli fırında 30dk daha pişirin. Sıcak olarak servise sunun.
-
- 21 Ocak 2009
- Zor
- Uzun
- 3.137 gösterim
- 0 yorum
