12/05/2008 İstatistikler Tarihçe Reklam İrtibat
aa




Forumlar Yenilendi
Hemen tıkla sende katıl
Ayvalı Pilav

Mutfak : Türk
Kategori : Pilavlar
Zorluk :
Sure :
Malzemeler
4 kişilik
400 gr dana eti
400 gr pirinç
100 gr sıvı yağ
2 adet kuru soğan
1 adet ayva
400 gr havuç
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz


Havucu soyun ve halka şeklinde doğrayın. Sıvı yağı bir tencerede kızdırdıktan sonra eti ekleyip kavurun. Et suyunu salıp çekince havucu koyup kavurmaya devam edin. Havuç yumuşamaya başlayınca 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuz ve kimyon ilave edin. Ayvayı soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini çıkarın, etlere ilave edip yaklaşık 12 dakika haşlayın. Sonra ayvaları tencereden alın pirinci ilave edin. Ağzını kapatın ve pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavın altını kapatın, ayvaları ekleyin ve ağzı kapalı olarak 30 dakika dinlendirin.
Bu tarifi daha önce 788 kişi okumuştur.