Poğaça için Malzemeler:
1kg un
3 yumurta
50 gr yaş maya
10 gr tuz
15 gr şeker
peynir
¼ demet maydanoz
Poğaça Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Unu derince büyük bir kapta havuz biçiminde açın, içine yumurtayı şekeri, tuzu, mayayı ve bir miktar ılık su ekleyip bekletin. Karışımı hamur haline getirin ve 20 dakika kadar üzeri nemli bir bezle örtülü olmak kaydıyla bekleyin. Sonra ufak parçalar halinde bezeleyin ve yufka biçiminde açın. Peyniri ezin ve maydanozları küçük küçük doğrayarak karıştırın. Bu karışımı az önce hazırladığımız yufkalara doldurun ve kapatın.Yarım ay şeklini alan malzemeyi yağlı bir tepsi de 150 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. AFİYET OLSUN ! Ümit Akyıldız'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Uzun
- 36.719 gösterim
- 2 yorum
Yalnız gözden mi kaçmış bilmiyorum ama yağ yoktu malzemeler içinde
ya 1 kg un mu?o biraz fazla değilmi?yani bence 1kg un yeterde artar