Madamın kaprisi için Malzemeler:
250 gr kuzu ciğeri
250 gr yürek
250 gr kuzu eti
2 adet kuru soğan
4 adet patates
2 adet yeşil biber
100 gr haşlanmış mantar
yağ
tuz
beyaz biber
5 cc kırmızı şarap
Madamın kaprisi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Etleri jülyen doğrayın büyük bir tavada sırayla pişirin. Patatesleri kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın, kızartın. Etleri pişirdiğiniz tavadan alın soğanı, biberi ve mantarları sırayla tava da sallayın şarabı da ekleyip malzemeleri baharatlarını atıp tavada tekrar sallayın. Servis yaparken üzerine patatesleri ekleyin. Arzuya göre sarımsak ekleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN ! Erden Altunyıldız'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Kisa
- 25.371 gösterim
- 3 yorum
bu yemek tariflerini eleştirenler o kadar gerizekalıki yok julyen mi doğrayalım fransızca mı bilelim yok fatih ürkektende yumuşakmış bence bunlara yemek verilmeyip açlıktan gebertmeli
ben bu kadar kaprisli yemeklere gelemem midemi bozar...
etleri julyen dograyalimda herkes fransizcami bilmeli?saygilar...