Kekikli mantar sote için Malzemeler:
1/2 mantar
2 baş soğan
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
4 adet sivri biber
2 adet domates
tuz
kırmızı biber
Kekikli mantar sote Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Mantarlar ayırlanıp yıkandıktan sonra ikiye bölünür. Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dk. kadar pişirilip, suyu süzülür. Tekrar bir tencerede zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavrulur. Sonra mantar, tuz, kekik, kırmızı biber sırası ile ilave edilir. 15 dk. pişirildikten sonra ateşten almadan önce doğranmış olan domates ve sivri biberler eklenir. Karıştırıldıktan sonra birkaç dk. içinde ateşten alınır. Sıcak servis yapılır. AFIYET OLSUN! Leyla Küçükkaragöz'e teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Kisa
- 38.320 gösterim
- 3 yorum
domatesler ve biberler sadece birkaç dakika pişiriliyor anladığım kadarıyla. Diri kalıyorlar sanırım. Acaba doğru mu anladım. Şuan bu yemeği pişiyorum, mantarlar haşlanıyor şimdi... ya sonrası... domatesler için bu süre yeter de ya biberler için? yoksa çin usulu mü devam ediliyor biberlere gelince...
esra cok gozel bi nogtaya sey etmisin debrik ederim.
Bu tarif köfte olamamasına rağmen neden köfte tarifleri içinde yer aldı