|
|
Malzemeler
1.200 gr armut
600 gr toz şeker
karanfil
|
Yemek Tarifi
Armutları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Armutlar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın. Armutları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip, süzgeçten geçirin. Armutlara şekeri katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe oturtun. Tahta bir kaşıkla karıştırarak, marmelat kıvamına buluncaya dek kaynatın. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.
AFIYET OLSUN!
|
|
|
|
Bu tarifi daha önce
9.787
kişi okumuştur.
|
Armut Marmelatı
|
|
|
|
Özcan SOysal
|
31/08/2003
|
|
Cam kavanozlarin agizlari marmelat soguduktan sonra degil, tersine sicak kapatilmasi ve siki kapanan kapaklar sayasinde, (lastik tipa) kavanozlarin ayrica ters te cevrilmesi gerekir.Bu recellerin daha uzun süre dayanmasini saglar.
|
|