|
|
|
Mutfak
|
:
|
Fransız
|
|
Kategori
|
:
|
Mezeler - Ordövrler
|
|
Zorluk
|
:
|
|
|
Sure
|
:
|
|
|
4 kişilik
1 kg ayşe fasulye
½ kahve kaşığı karbonat
az tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
|
|
Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve mümkün olduğunca ince dilimleyin. Yıkadıktan sonra içinde ½ kahve kaşığı karbonat bulunan bol kaynar suda 4-5 dakika kontrol ederek haşlayın ve hemen üzerine soğuk su akıtarak soğutun. Servis edeceğiniz zaman kaynar suda 2 dakika ısıtıp süzdürün. Bir çorba kaşığı tereyağında bir dakika sote yapıp servis edin.
|
|
Bu tarifi daha önce
26.354
kişi okumuştur.
|
|
muhammetünal
|
13/04/2002
|
|
tarifiniz çok zayıf kalmış
kaynar suya 2 adet limon 1 adet havuç 1adet
soğan tuz maydanoz sapı 1parça ilikli kemik
atınız tencerenin üzerine ilistir koyup çapraz
doğranmış fasulyeleri 12 dakika buharda
demlendiriniz.döğme ayrandan yapılmış
tereyağını tavada kızdırınız fasulyeyi sote edip
dere otuyla servis yapınız afiyet olsun.
|
|
|
|