AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
150.056
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.997
Pırasa Böreği
1
37.128
Pirinçli soğan dolması
2
31.666
Çikolatalı Kurabiye
1
16.047
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Av Etleri Tarifleri » Bıldırcın Kağıtta

Bıldırcın Kağıtta

Bıldırcın Kağıtta fotoğrafı

Bıldırcın Kağıtta için Malzemeler:

4 kişilik 8 adet bıldırcın 2 çorba kaşığı tereyağı tuz bir tutam karabiber 250 gr taze mantar 1 bağ kıyılmış maydanoz ½ su bardağı et suyu 1 adet bütün yağlı kağıt -ortadan katlanıp kalp biçiminde kesilmiş

Bıldırcın Kağıtta Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Mantarı birkaç su yıkayın ve bir kaba çıkarın, piyaz doğrayın. Bıldırcınları sırtlarından yarıp yassıltın, tuzlayın, biberleyin. Dibi kalın bir tavaya bir kaşık tereyağını koyup kızdırın, bıldırcınları göğüslerinin üzerine tavaya yan yana koyun, hızlı ateşte üçer dakika alt üst kızartıp bir kaba çıkarın. Tavaya mantarı koyup iki üç dakika sote yapıp et suyunu ilave edin. 1-2 dakika ağır ağır kaynatıp ateşten alın. Maydanozu ve kalan tereyağını karıştırarak ilave edin. Kağıdı açıp yağlayın, kağıdın kalp biçimi bir yarısının orta kısmına bıldırcınları koyup üzerine mantarlı harcı dökün. Kağıdın diğer yarısını üzerine kapatıp hava almaması için kenarlarını dikkatlice kıvıra kıvıra kapatın. Büyükçe bir fırın tabağının altını yağlayın bıldırcınlı kağıdı yırtmadan servis tabağına koyun ve hızlı ateşte fırında kağıt iyice kabarıp hafif renk alıncaya kadar birkaç dakika pişirip servis edin.

  • 14 Kasım 2007
  • Av Etleri
  • Normal
  • Normal
  • 22.086 gösterim
  • Fransız Mutfağı
  • 3 yorum
3.0 3

Alakalı Tarifer

Güveçte bıldırcın tarifinin yemek fotoğrafı
Güveçte bıldırcın
14 Kasım 2007

Güvecin içini tereyağı ile iyice yağlayın daha sonra soğanları ve sarımsakl…

1
Tencerede Domatesli Ördek tarifinin yemek fotoğrafı
Tencerede Domatesli Ördek
14 Kasım 2007

Ördekleri temizleyip içlerine birer demet maydanoz doldurun. Bunları yağda …

0
kahvaltılık tarifinin yemek fotoğrafı
kahvaltılık
09 Ağustos 2015

yapılışı pırasalar ince ince doğranır yağın yarısıyla pırasalar kavrulur b…

0
Çulluk Kızartması tarifinin yemek fotoğrafı
Çulluk Kızartması
06 Mart 2009

Sebzeleri doğrayıp hazır edin. Kuşu temizleyin ve parçalara ayırın. Yağı te…

0
Portakallı Ördek tarifinin yemek fotoğrafı
Portakallı Ördek
14 Kasım 2007

Margarini bir tencereye koyup kızdırın. İçine temizlenmiş, tütsülenmiş, aya…

5
Bıldırcın güveç tarifinin yemek fotoğrafı
Bıldırcın güveç
29 Mart 2010

bıldırcınların itina ile tüyleri yolunur, temizlenir, tütsülenir...sarımsak…

0
Fırında Ördek tarifinin yemek fotoğrafı
Fırında Ördek
14 Kasım 2007

Ördekleri temizleyip içlerine birer demet maydanoz doldurun. Tuz serpin. Bu…

0
Bıldırcın Kağıtta tarifinin yemek fotoğrafı
Bıldırcın Kağıtta
14 Kasım 2007

Mantarı birkaç su yıkayın ve bir kaba çıkarın, piyaz doğrayın. Bıldırcınlar…

3
Üzümlü Bıldırcın tarifinin yemek fotoğrafı
Üzümlü Bıldırcın
14 Kasım 2007

Bıldırcınları yıkayıp kurulayınız. Çukur bir tencerede kızartınız. Kızarınc…

0
Pekin Ördeği tarifinin yemek fotoğrafı
Pekin Ördeği
17 Mart 2009

Temizlenmiş ördeğin içini dışını önce sıcak suyla nemlendirilmiş bir bezle …

0

Bıldırcın Kağıtta tarifi için yapılan yorumlar - 3:

  • sürüşan01 Temmuz 2006

    fransiz bildircin kagida gidermi? lutfen boyle tariflerle yer kaybetmeyelim

  • sinan01 Temmuz 2006

    nieee!!! bildircin?! kagitta? ben artik sana hic bisey demem!!!

  • F........Y.......06 Ağustos 2004

    Ya kardes ben bu tarifi begendimde ama ne kagidi olacak ciletinmi yoksa baska bir kagitmi sizden rican bu yemegin fotosunu gösterirmisiniz TEBRiKLER VE BA$ARILAR

4.836 Tarif Sayısı
78.006.735 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.707 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 19 Nisan 2021 Pazartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+