| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
Anasayfa » Pilavlar Tarifleri » Sebzeli Hint pilavı

Sebzeli Hint pilavı

Sebzeli Hint pilavı fotoğrafı

Sebzeli Hint pilavı için Malzemeler:

350-400 gr Amerikan pirinci 3,5-4 su bardağı kaynar su 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı tereyağı Yarım tatlı kaşığı toz zencefil Yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal 1-2 adet püre haline getirilmiş acı yeşil biber 2 yemek kaşığı bezelye (tepeleme) 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil fasülye (tepeleme) 2 yemek kaşığı küçük küpler halinde doğranmış havuç (tepeleme) 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış) Yeterince tuz Yarım demet ince doğranmış maydonoz Koku verici Baharat torbasının malzemeleri ve hazırlanışı : 2 adet karanfil 1 tatlı kaşığı tane kimyon Yarım tatlı kaşığı soğan ve sarmısak tozu yoksa bir yemek kaşığı doğranmış soğan l-2 diş dövülmüş sarımsak 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kakule Küçük bir parça çubuk tarçın 1-2 defiıe yaprağı Tüm malzeme kanştırılır ve temiz bir torba içine konup, ağzı sıkıca bağlanır ve tencereye asabilmek için ipi uzun tutulur.

Sebzeli Hint pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Pirinç yıkanır, 15 dakika suda bekletilip süzülür. Zerdeçal, yeşil biber birbiri ile kanştırılır ve bu karışım ısıtılmış yağda kokuları iyice ortaya çıksın diye kısa bir süre kavrulur. Tüm sebzeler katılır ve 4-5 dakika tümü bir arada kavrulur. Pirinç eklenir, pembeleşinceye kadar kavrulur, üzerine tuz katılmış sıcak su konur. Baharat torbası tencerenin içine asılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Fokurdamaya başlayınca altı kısılır. Pirinç suyu tamamen çekmesine yakın baharat torbası alınır. Suyun tamamen çekmesi beklenir,ince doğranmış maydonoz serpilir ve servise kadar bir süre dinlendirilir. AFİYET OLSUN! "5. Amerikan Pirinci ile Lezzet'li Pilavlar" yemek yarışması 7.lik ödülü Barış İpekoğlu/ İZMİR

5.0 1

Alakalı Tarifer

Bulgur Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Bulgur Pilavı
14 Kasım 2007

Bulguru yıkayıp suyunu süzün. Soğanı, domatesi ve biberi doğrayın. Margarin…

0
Hicaz Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Hicaz Pilavı
14 Kasım 2007

Nohudu akşamdan ıslatıp ertesi gün bir miktar haşlayın. Soğanları kıyın, et…

0
Tavuklu Şark Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Tavuklu Şark Pilavı
14 Kasım 2007

Tavuğu haşlayın, yumuşayınca etini didin. Bir tencerede yağı kızdırın soğan…

0
Mantarlı Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Mantarlı Pilav
14 Kasım 2007

Önceden ıslatılan pirinci , 3 bardak suda pişirin. Mantarları küçük küçük d…

0
KARAÇAY USULÜ KARIŞIK PİLAV tarifinin yemek fotoğrafı
KARAÇAY USULÜ KARIŞIK PİLAV
03 Mayıs 2010

YEŞİL MERCİMEĞİ SICAK SUDA BEKLETİN İÇERİSİNE 1-2 DAMLA LİMON SUYU SIKIN. …

0
Nohutlu Kuskus tarifinin yemek fotoğrafı
Nohutlu Kuskus
14 Kasım 2007

Nohudu akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Yağları bir tencerede kızdırıp…

0
Kıymalı pirinçli börek tarifinin yemek fotoğrafı
Kıymalı pirinçli börek
14 Kasım 2007

Pirinçleri haşlayın ancak lapa olmasınlar. Bir tavada küçük küçük doğranmış…

0
Etli Pirinç Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Etli Pirinç Pilavı
14 Kasım 2007

Pirinci tuzlu ılık suda 30dk bekletin ve süzün. 1,5kaşık yağda soğanı ve ku…

0
Bahar Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Bahar Pilavı
14 Kasım 2007

Pirinci tuzlu ılık suya ıslatıp yıkayın. Soğanı ince piyazlık doğrayın ve b…

1
KARAÇAY USULÜ ENGİNARLI PİLAV tarifinin yemek fotoğrafı
KARAÇAY USULÜ ENGİNARLI PİLAV
03 Mayıs 2010

PİLAV TENCERESİNE KÜP KÜP DOĞRANAN SOĞANLARI AZ TUZ DÖKEREK KAVURUN.DAHA SO…

0

Sebzeli Hint pilavı tarifi için yapılan yorumlar - 1:

  • belgin29 Haziran 2011

    çok güzel görünüyor ama bu baharat torbası nasıl birşey olacak, tencereye neyle asılacak?

4.836 Tarif Sayısı
74.101.152 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.656 Üye Sayısı

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 23 Mayıs 2018 Çarşamba