| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
Anasayfa » Pilavlar Tarifleri » Sebzeli Hint pilavı

Sebzeli Hint pilavı

Sebzeli Hint pilavı fotoğrafı

Sebzeli Hint pilavı için Malzemeler:

350-400 gr Amerikan pirinci 3,5-4 su bardağı kaynar su 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı tereyağı Yarım tatlı kaşığı toz zencefil Yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal 1-2 adet püre haline getirilmiş acı yeşil biber 2 yemek kaşığı bezelye (tepeleme) 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil fasülye (tepeleme) 2 yemek kaşığı küçük küpler halinde doğranmış havuç (tepeleme) 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış) Yeterince tuz Yarım demet ince doğranmış maydonoz Koku verici Baharat torbasının malzemeleri ve hazırlanışı : 2 adet karanfil 1 tatlı kaşığı tane kimyon Yarım tatlı kaşığı soğan ve sarmısak tozu yoksa bir yemek kaşığı doğranmış soğan l-2 diş dövülmüş sarımsak 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kakule Küçük bir parça çubuk tarçın 1-2 defiıe yaprağı Tüm malzeme kanştırılır ve temiz bir torba içine konup, ağzı sıkıca bağlanır ve tencereye asabilmek için ipi uzun tutulur.

Sebzeli Hint pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Pirinç yıkanır, 15 dakika suda bekletilip süzülür. Zerdeçal, yeşil biber birbiri ile kanştırılır ve bu karışım ısıtılmış yağda kokuları iyice ortaya çıksın diye kısa bir süre kavrulur. Tüm sebzeler katılır ve 4-5 dakika tümü bir arada kavrulur. Pirinç eklenir, pembeleşinceye kadar kavrulur, üzerine tuz katılmış sıcak su konur. Baharat torbası tencerenin içine asılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Fokurdamaya başlayınca altı kısılır. Pirinç suyu tamamen çekmesine yakın baharat torbası alınır. Suyun tamamen çekmesi beklenir,ince doğranmış maydonoz serpilir ve servise kadar bir süre dinlendirilir. AFİYET OLSUN! "5. Amerikan Pirinci ile Lezzet'li Pilavlar" yemek yarışması 7.lik ödülü Barış İpekoğlu/ İZMİR

5.0 1

Alakalı Tarifer

Kabil Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Kabil Pilavı
14 Kasım 2007

Soğanları kalınca rendeleyin, yağda koyu pembe olana dek kavurun. Etleri il…

0
Meyhane Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Meyhane Pilavı
14 Kasım 2007

Bulguru ayıklayıp yıkayın ve süzülmeye bırakınız. Yayvan bir tencerede yağı…

0
Hamsili Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Hamsili Pilav
14 Kasım 2007

Hamsilerin kafalarını koparın ve kılçıklarını çıkarıp yıkayınız. Yarısını t…

0
Sebzeli Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Sebzeli Pilav
08 Ocak 2011

Pirinci ayıklayarak kaynar tuzlu suda bekletelim. Pirinç beklerken, havucu…

5
Uzakdoğu Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Uzakdoğu Pilavı
09 Şubat 2009

Pirinci tuzlu ılık suda 20dk bekletip yıkayın; derin bir tencere içinde müm…

0
Meyvalı safran pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Meyvalı safran pilavı
14 Kasım 2007

Kaynamış et suyuna safran, tuz, ve pirinci ekleyin. Kapağını kapatarak 20 d…

0
Çilav tarifinin yemek fotoğrafı
Çilav
16 Şubat 2009

Pirinç akşamdan ıslatın, ertesi gün suyu kaynatın; Kaynayan suya daha önced…

0
Karidesli Safranlı Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Karidesli Safranlı Pilav
04 Şubat 2009

Karidesleri ve pirinci ayrı kaplarda haşlayıp suyunu süzün; karideslerin ka…

0
DENİZ MAHSULLÜ PİLAV tarifinin yemek fotoğrafı
DENİZ MAHSULLÜ PİLAV
02 Mart 2012

Hazırlanışı: Karides, ahtapot ve midyeleri önceden ayrı ayrı haşlayın. K…

0
Bahar Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Bahar Pilavı
14 Kasım 2007

Pirinci tuzlu ılık suya ıslatıp yıkayın. Soğanı ince piyazlık doğrayın ve b…

1

Sebzeli Hint pilavı tarifi için yapılan yorumlar - 1:

  • belgin29 Haziran 2011

    çok güzel görünüyor ama bu baharat torbası nasıl birşey olacak, tencereye neyle asılacak?

4.836 Tarif Sayısı
76.634.193 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.692 Üye Sayısı

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 09 Nisan 2020 Perşembe