| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi

Sebzeli Hint pilavı

Sebzeli Hint pilavı için Malzemeler:

350-400 gr Amerikan pirinci 3,5-4 su bardağı kaynar su 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı tereyağı Yarım tatlı kaşığı toz zencefil Yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal 1-2 adet püre haline getirilmiş acı yeşil biber 2 yemek kaşığı bezelye (tepeleme) 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil fasülye (tepeleme) 2 yemek kaşığı küçük küpler halinde doğranmış havuç (tepeleme) 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış) Yeterince tuz Yarım demet ince doğranmış maydonoz Koku verici Baharat torbasının malzemeleri ve hazırlanışı : 2 adet karanfil 1 tatlı kaşığı tane kimyon Yarım tatlı kaşığı soğan ve sarmısak tozu yoksa bir yemek kaşığı doğranmış soğan l-2 diş dövülmüş sarımsak 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kakule Küçük bir parça çubuk tarçın 1-2 defiıe yaprağı Tüm malzeme kanştırılır ve temiz bir torba içine konup, ağzı sıkıca bağlanır ve tencereye asabilmek için ipi uzun tutulur.

Sebzeli Hint pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Pirinç yıkanır, 15 dakika suda bekletilip süzülür. Zerdeçal, yeşil biber birbiri ile kanştırılır ve bu karışım ısıtılmış yağda kokuları iyice ortaya çıksın diye kısa bir süre kavrulur. Tüm sebzeler katılır ve 4-5 dakika tümü bir arada kavrulur. Pirinç eklenir, pembeleşinceye kadar kavrulur, üzerine tuz katılmış sıcak su konur. Baharat torbası tencerenin içine asılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Fokurdamaya başlayınca altı kısılır. Pirinç suyu tamamen çekmesine yakın baharat torbası alınır. Suyun tamamen çekmesi beklenir,ince doğranmış maydonoz serpilir ve servise kadar bir süre dinlendirilir. AFİYET OLSUN! "5. Amerikan Pirinci ile Lezzet'li Pilavlar" yemek yarışması 7.lik ödülü Barış İpekoğlu/ İZMİR

14 Kasım 2007
Pilavlar
CokKolay
Uzun
15.685 gösterim
Hint Mutfağı
1 yorum

Alakalı Tarifer

KARAÇAY USULÜ KARIŞIK PİLAV

03 Mayıs 2010

YEŞİL MERCİMEĞİ SICAK SUDA BEKLETİN İÇERİSİNE 1-2 DAMLA LİMON SUYU SIKIN. …

0

Zeytinyağlı Patlıcan Pilavı

14 Kasım 2007

Patlıcanları alacalı soyup doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Pirinci de tuzl…

0

Sebzeli Pilav

14 Kasım 2007

Pirinci ıslayın. Soğanı soyun. Bir tencere içinde margarini eritin, eti kav…

0

DENİZ MAHSULLÜ PİLAV

02 Mart 2012

Hazırlanışı: Karides, ahtapot ve midyeleri önceden ayrı ayrı haşlayın. K…

0

Yeşil Mercimekli Pilav

14 Kasım 2007

Mercimekleri haşlayın, pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Soğanı doğrayıp ma…

0

Pilav karoten

14 Kasım 2007

Amerikan pirinci kaynamış tuzlu suda yaklaşık 1 saat kadar bekletildikten s…

0

Domatesli Kuskus Pilavı

14 Kasım 2007

Soğanı ve domatesi doğrayın. bunları sıvıyağ içinde pişirin, karabiber ve t…

0

Domatesli Pilav

14 Kasım 2007

Pirinci tuzlu ılık suda 30dk bekletin ve süzün. Et suyunu hazırlayın. Soğan…

0

Bulgur Pilavi

15 Eylül 2010

Pilav tenceresinde soğan ve patatesleri yağda güzelce kavurun. Salçasını…

0

Havuçlu pilav

14 Kasım 2007

Pirinç bir saat önceden sıcak tuzlu suya konarak bekletilir. Diğer taraftan…

0

Sebzeli Hint pilavı tarifi için yapılan yorumlar - 1:

belgin29 Haziran 2011

çok güzel görünüyor ama bu baharat torbası nasıl birşey olacak, tencereye neyle asılacak?

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 27 Eylül 2021 Pazartesi