|
|
|
Mutfak
|
:
|
Türk
|
|
Kategori
|
:
|
Köfteler
|
|
Zorluk
|
:
|
|
|
Sure
|
:
|
|
|
2 su bardağı ince bulgur
3 adet soğan
3 çorba kaşığı un
500 gr kaymaklı yoğurt
3 diş sarımsak
2 su bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı margarin
1 adet yumurta akı
1 çorba kaşığı kuru nane
tuz
kırmızı tozbiber
|
Bulguru derin bir kaba alıp sıcak suyu dökün ve üzerini kapatın ve yumuşayana kadar bekletin. Soğanlardan birini soyup rendeleyin. Sarımsakları soyup ezin. Bulgur yumuşayınca rendelenmiş soğan, un, tuz, sarımsak, nane ve yumurta akını ekleyip iyice yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar koparıp oval köfteler yapın. Derin bir tencereye su doldurup tuz ilave ederek kaynatın. Hazırladığınız köfteleri kaynar suda haşlayın. Köfteleri kevgirle çıkarıp servis tabağına alın. Kalan 2 soğanı soyup yarım halkalar halinde doğrayın. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Kırmızı tozbiber serpin, kızarınca ateşten alı. Köftelerin üzerine yoğurt koyduktan sonra biberli eritilmiş yağı da yoğurdun üzerine dökün.
Afiyet Olsun !
Aylin Dikkan'a teşekkür ederiz.
|
|
Bu tarifi daha önce
60.740
kişi okumuştur.
|
|
sema aksoy
|
11/04/2007
|
|
harıka bir yemek severek yiyorum
|
|
|
ilknur ŞAHİN
|
06/08/2006
|
|
Bulgurla yapılmış köfteleri çok sevdiğim için denedim. Fakat bu tarifte sanırım eksik birşeyler var. Güzel olmadı..
|
|
|
tugay
|
03/04/2006
|
|
annem beyen medi
|
|
|
aslı
|
09/06/2005
|
|
YEMEK TARİFLERİNİN DAHADA İYİ ANLANMASI İÇİN RESİMLERİNİ DE KOYARSANIZ DAHA GÜZEL OLUR...
|
|
|
aysel koçer
|
30/12/2003
|
|
tarif için teşekkürler.sağlklı bir yemek.
|
|
|
|