Krep graten için Malzemeler:
Krep graten Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Unu çukur bir kaba boşaltın, yarım çay kaşığı tuz ekin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak sütün tamamını ve yumurtaları ekleyin. 2 kaşık zeytinyağı ve 30 gr eritilmiş soğutulmuş tereyağı ilave edin. Yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın ancak az zamanınız varsa dinlenme çok da şart değil. Tavayı tereyağı iel yağlayın, sıvı haldeki krep hamurundan iki kaşık dökün. Krebin her iki tarafını da parçalanmamasına dikkat ederek pişirin. Bu şekilde diğer krepleri de hazırlayın. Sıcak kalmalarına dikkat edin. 50 gr teretağı, süt ve un ile beşamel sos hazırlayın. Pişritkten sonra ateşten alın ve çiğ kremayı, çırpılmış iki yumurta sarısını ekleyin. Üzerine rendelenmiş taze kaşar peynirini, ince dilimlenmiş salamı, birer ruram pul biber ve tuzu ekleyin. Her krebin içine bu sosdan bir çorba kaşığı koyun ve kaşıkla iyice yayın. Krepleri yuvarlayın. Isıya dayanıklı cam tepsiye dizin. Üstlerini kızartmak için fırında 2-3 dakika pişirin.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 117.927 gösterim
- 7 yorum
sayın bora yıldız bu kadar bılgınız var ıse bızımle paylasırsanız sevınırım bızde sızden bıseyler ogrenmıs oluruz
iğrenç ötesi
SİTEMİZİN FORUM BÖLÜMÜNDE GÖREV YAPMAK üzere eleman aranıyor lütfen sitemizi ziyaret edin bizimle irtibata geçin. http://ogfcteam.tk
kendim dunya mutfaklarinin hemen hemen bircogunu bilen bir asciyim,suan yurt disinda calismakta ve oldukca haz almaktayim.diyecegim sudurki sizlerin vermis oldugu tariflerin yaridan fazlasi yanlis olan anlatim ve bilgilerdir.kendimin yapmis oldugu yemekle hicbir alakasi yok.danimarka ve fransiz mutfagi bilgili ascinizi kesinlikle degistirmelisiniz.
tarifleriniz cok guzel ama her tarif icin resimlerini verirseniz daha iyi olur baktigimiz zaman daha iyi yapa biliriz
Kreple her zaman harikalar yaratmak mümkün.Dagilmamasi ve piserken parçalanmamasi için tava yerine teflon sahan da kullanabilirsiniz.Sahani kaplayacagi için rahat çevirirsiniz.Bir de homojen yayilmasina dikkat edin.
Hep yapmak isterdim fakat nasıl yapılacağını bilmiyordum. Nihayet buldum.