Çılbır

Mantarları yıkayıp doğrayın, üç kaşık yağ ile karıştırıp bir tavada suyunu …

Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve iyice süzün. Ispanağı ve soğanı doğrayın. …

patatesi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin ve suyunu sıkın maydonozu ince…

Yağın yarısı küçük bir kapta kızdırın. İçine ıspanak, tuz ve ançuezi ekleyi…

tarifi Yumurtaları katı olana kadar haşlıyoruz. Soğuduktan sonra kabukla…

Kabakların kabuğu bıçakla kazınarak rendenin kalın tarafı ile rendelenir. R…

Ocağımızı yakalım. Yağımızı tavaya koyalım. Yumurtamımızı kıralım. Kekik se…

Pırasaları kıyıp, kıymayla beraber yağda kavurun. Salçayı karıştırın, biraz…

Yumurtaları haşlayın ve kabuklarını soyun. Üst yerinden kesip kapak açın ve…

Sosisleri dilimleyin ve biberi dilimleyin. Az yağda önce biberleri; sonra d…