|
|
Malzemeler
1kg kuşbaşı et
5adet patlıcan
3adet domates
2adet soğan
2adet sivribiber
5kaşık sıvıyağ, tuz
|
Yemek Tarifi
Soğan, domatesi doğrayın, 1kaşık yağı bir tencerede kızdırarak eti soğan ile kavurun. Domatesi karıştırıp kısık ateşte pişirin. Patlıcanları alacalı soyup halka şeklinde doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Kalan yağda süzdüğünüz patlıcanları kızartıp servis tabağına alın; üzerine de pişen etli karışımı koyun. Kıyılmış biber ile süsleyerek servise sunun.
|
|
|
|
Bu tarifi daha önce
3.367
kişi okumuştur.
|
Beğendili Kebap
|
|
|
|