Büryan Pilavı için Malzemeler:
Büryan Pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bir iki saat önce pirinçleri ılık suya koyun, üzerlerine bir çorba kaşığı tuz gezdirip, dinlenmeye bırakın. Bir kaşık margarinde etleri biraz çevirin, çok hafif kızarsınlar, üstlerine gelecek kadar su koyup orta ateşte pişirin. Etler pişince kevgirle başka bir yere alın. Tuzlu sudaki pirinçleri yıkayıp bol suyla, tuzunu ve ununu akıtın, süzün. Bir tencerede üç kaşık margarini eritin. Süzülen pirinçleri içine katıp, karıştırarak kavurun. Beş on dakika sonra ince doğradığınız taze soğan ve naneyi de pirince ekleyin, kavurmaya devam edin. Bir süre beraber kavrulsunlar. Kavurma işi bitince tenceredeki et suyunu süzün ve yaklaşık beş bardak etsuyunu pirince dökün. Etleri de üzerlerine dizin. Tencerenin kapağını kapatıp ateşe koyun. Önce harlı sonra hafif ateşte pirinçler suyunu çekip iyice şişinceye kadar pişirin ve sonra demlendirin. AFIYET OLSUN !
-
- 14 Kasım 2007
- Zor
- Normal
- 41.619 gösterim
- 9 yorum
etli pilav olduğu için benim ağız tadıma uygun bir pilawwww...OLSA DA YESEK!
tariflerin yanına resim koyup varsa yararlarını ve zararlarını ne tür insanların yiyebileceklerini de yazarsanız sevinirim
tarifler çok zor daha kolay kebap tarifleri yokmu
büyan bitlisin yemeğidir,tandüre eti koyup kapağını kapatıp et iyi bir şekilde piştikten sonra açık ekmekle sevis yapılır büryan pilavıdiye birşey yok.
3 bardak pirince 5 bardak su pilavi ezik yapar.
mükemmel bir damak tadınız var, teşekkürler
Tariflerin yanına resim de koyarsanız çok çok güzel olur.
BEN BU ARKADASA KATILMIYORUM BIRAZ DAHA DIKKATLE OKURSA ANLIYACAK KI ETLERR DISARIDA DEGIL VE AYNI ZAMAN DA DA ETLER PİŞMİŞ. TEKEKKURLER TGRT
büryan kebabındaki tarifte etler dışarda kalmış.. cem tecimen ntv