|
|
|
Mutfak
|
:
|
Türk
|
|
Kategori
|
:
|
Yahniler
|
|
Zorluk
|
:
|
|
|
Sure
|
:
|
|
|
12adet koyun böbreği
30gr margarin
10adet taze soğan
2adet domates
2adet dolmalık biber
2diş sarımsak
1tatlı kaşığı un
5dal maydanoz
tuz
|
|
Yağları çıkarılmış böbrekleri uzunlamasına ikişer parçaya ayırıp enlemesine yarım daire şeklinde doğrayın. Domatesleri kabuksuz; biberleri halka şeklinde doğrayıp soğanları çok ince kıyın. bir tava içinde yağı kızdırın biber ve soğanı kavurup böbrekleri ilave edin. Suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Sarımsakları ekleyin 1-2 çevirip unu serpin. Domatesi karıştırın, tuzunu ve suyunu ayarlayıp kaynamaya bırakın.(5dk)üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis edin.
|
|
Bu tarifi daha önce
677
kişi okumuştur.
|
|
|
|