Şifalı bitkiler içerisinde kuşkusuz  en önemi yeri alan keten tohumunun sağlığımız üzerine etkilerine göz  atacak olursak;

•    Yüksek oranda çoklu doymamış yağ asitleri ve düşük oranda doymuş yağ asitleri içerdiği için  kardiyovasküler  hastalıklara (kalp hastalıklarına)  yakalanma riskini azaltır.
•    İçeriğindeki yüksek oranda lif ; barsakları yumuşatıcı etki yaparak kabızlığı önler ve ayrıca kan şekeri seviyesini korur ve kolesterol seviyesini düşürür.
•    Sağlığımız için yararlı olan birçok vitamin ve K,Fe,Cu,Zn gibi mineralleri de içerir.
•    Bir çeşit bitkisel östrojen olan lignanlardan zengindir. Lignanlar; hormona bağlı kanser türlerinde, sex hormonlarına müdahale ederek kansere karşı korur  ve  tümör hücrelerinin büyümesini engeller. (100gr keten tohumu = 240,6mg lignan içerir.)
•    Keten tohumunun tazeliğini; çimlenip çimlenmediğinden anlarız. Çimlenmiyorsa iade ediniz. Öğütülmüş  keten tohumunun sindirimi daha kolaydır. (30 gün boyunca hava geçirmez  kapaklı bir kavanozda buz dolabında saklanabilir.)
•    Keten tohumu öğütülmüş halde; salata, yoğurt, çorba ve diğer yemekler üzerine serpiştirilerek kullanılabilir.
•    Günde 1-1.5 yemek kaşığı keten tohumu yeterlidir.
•    Eğer yağ şeklinde kullanılıyorsa  1 tatlı kaşığı  olarak tüketilebilir.

(100gr. Keten tohumu = 450 kkal. Enerji verir.)