Büyülübağ Şarapları, her üzüm tanesinde mükemmeli arayan ellerden kadehinize uzanan kimi zaman coşkulu kimi zaman hüzünlü ama her anında keşfetmenin keyfine doyuran büyülü bir yolculuğu sizin elinizden sevdiklerinize aşkla sunuyor…

İlk tohumun toprakla buluşmasıyla başlayan heyecan dolu bir serüven, sabırla beklenen ilk çiçek, özenle hasat edilen toprak, özverinin yarattığı, zamanla kusursuzlaşan gerçek bir mucize Büyülübağ Cabernet Sauvignon, aşk gibi...

Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2006, kırmızı orman meyveleri, siyah erik, karadut ve baharat aromalarının en zarif uyumunu Fransız meşe fıçılarında özenle olgunlaştırıldıktan ve mahzenlerde geliştirdikten sonra şarap severlere sunuyor.

Aşkın en büyülü halini aşkın kırmızısında Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2006 ile kadehinizde…

Ödüller: Fransa’nın en eski ve en prestijli şarap yarışmalarından   “The Challenge Intenational Du Vin” ‘de  Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2005, sek kırmızı şaraplar dalında 2007 yılında gümüş madalya ile ödüllendirildi.  Ürün Türkiye’de de 2006 yılında iki farklı altın madalyaya layık görülmüştü.  Ağustos 2006’da yapılan 1. Ulusal Şarap Yarışmasında ve Eylül 2006’da Gusto Dergisinin düzenlediği Türkiye’nin En İyi Şarapları tadımında Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2005 Altın Madalya ile ödüllendirilmişti

Bilimsel Yöntem ve Teknoloji Farkı : Senelik 300 ton  üzüm işleme kapasitesine sahip olan Büyülübağ tesisi soğutmalı paslanmaz çelik fermantasyon tankları ile toprak altının doğal klimasını kullanan fıçı kavındaki Fransız ve Amerikan meşe fıçılardan oluşan modern bir butik tesis. Türkiye’de şarabı yormama esasına dayanan yerçekimi ( gravite) yöntemine uyumlu olarak tasarlanmış ilk şarap üretim tesisi olan Büyülübağ’da, şarabın yıpratıcı pompalar kullanılmadan ve sadece yer çekimiyle üstteki tanklardan alttaki olgunlaştırma fıçılarına akması sağlanmış. Fabrikanın ülkemiz şarapçılığına getirdiği bir diğer yenilik ise çift kademeli elle kalite kontrol sistemi. İki üzüm ayıklama bandından oluşan sistemin ilk bandında üzümler salkımlı olarak kontrol edilirken, ikinci bandında da saplarından ayrılmış olan üzümler tek tek koruk çürük gibi şarap kalitesini olumsuz etkileyecek kısımlarından arındırılıyor. Farklı özelliklerdeki meşe fıçılarda olgunlaşarak farklı lezzetler sunması hedeflenen şarapların üretimi Fransız ve Türk önologların  gözetimi altında gerçekleşiyor

Büyülübağ Şarapçılık Hakkında: Merkezi İstanbul’da bulunan Büyülübağ Bağcılık Şarapçılık Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi 2004 yılında kuruldu. 2004 ve 2005 yıllarında tesis yatırımını Avşa’da tamamlayan şirket 2005 bağbozumu döneminde üretime başladı.
buyulubag@buyulubag.com