AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Tatar Soslu Istakoz
Kategori : Deniz Ürünleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Uzun
Tarif : 1adet ıstakoz 1adet soğan 1adet havuç 2diş sarımsak ½ tencere su 1demet maydanoz kökü 3kaşık sirke tuz mayonez 1tatlı kaşığı hardal 1adet taze soğan
Bir tencerede suyu ısıtın, içine havuç , soğan ve sarımsak katın; maydanoz kökü atın. 1kaşık sirke ve tuz ekleyerek kaynatın. Kaynayan suyun içine ıstakozu koyarak kapağını kapatın. 40dk kaynattığınız ıstakozu tencereden çıkarın ve soğuyunca sırtı ile kuyruk kısmından birleştiği yerden ikiye ayrın. Her parçanın üzerindeki kabukları kırarak etlerini çıkarın. Hepsini muntazam bir şekilde servis tabağına yerleştirin. Taze soğanı ve bir miktar maydanozu çok ince kıyın, üzerine alabildiğine mayonez dökün. 2kaşık sirke ile hardalı da ekleyerek iyice karıştırın ve bu sos ile ıstakozu servis edin.
AfiyetOlsun.NET