AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Şaraplı Yayın Balığı
Kategori : Deniz Ürünleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 1kg yayın balığı 2bardak beyaz şarap 1adet limon 3kaşık zeytinyağı 5adet defneyaprağı tuz karabiber kimyon yenibahar
Balığı temizleyerek parçalara bölün kanı gidene kadar yıkayın. Bir tencere içine alın ve baharata bulayın, şarabı dökün, defneyapraklarını atın ve kaynamaya bırakın. Suyunu çekince servis tabağına alın, siyah kısmını yüzün. Zeytinyağıyla limon ve tuzu çırpıp sos edin; beyaz etlerine döküp servis edin.
AfiyetOlsun.NET