AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Hamsi Kuşu
Kategori : Deniz Ürünleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Kisa
Tarif : 1 kg hamsi 1 adet soğan 2 adet yumurta 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı kuru nane kırmızı biber zeytinyağ karabiber un tuz
Balıkları temizleyin. Etine zarar vermeden kılçıklarını çıkartın. Soğanı ince doğrayıp tuz ve karabiber ile ovun. Hamsiyi ortadan ikiye açarak içine ince kıyılmış maydanoz, kuru nane ve kırmızı biberle yaptığınız karşımı koyun. Un ve yumurtaları çırpıp koyu bir kıvama getirin. Hamsiyi bu bulamaça bulayıp kızgın yağda pişirin. AFIYET OLSUN!
AfiyetOlsun.NET