AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Kestane Püresi
Kategori : Mezeler - Ordövrler
Mutfak : Türk
Zorluk : CokKolay
Süre : Normal
Tarif : 500gr kestane 1bardak zeytinyağı tuz
Kestanelerin kabuklarına bıçak ile çizikler atın, bunları kızgın zeytinyağına atınca kabukları soyulur. Yağdan çıkarttıklarınızın iç kabuklarını da soyup bir kuşaneye atın. Üzerlerini örtecek kadar su ekleyin, tuzunu da ayarlayarak suyunu çekene kadar haşlayın. İyice yumuşayan kestaneleri makineden geçirerek püre edin; kızarmış tavuk gibi yemeklerin yanında servise sunun.
AfiyetOlsun.NET