AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : tepsi kebabı
Kategori : Et Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : CokKolay
Süre : Kisa
Tarif : Yarım kilo dana kıyma 2 adet kırmızı biber 3 adet orta boy kuru soğan 1 kaşık salça Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon 6-7 diş sarımsak Üstü için: 2 adet patates 2 adet domates 2 adet yeşil biber 1 adet soğan
Soğan ve kırmızı biberler küçültülüp doğrayıcıdan geçirilir. Üstüne baharatlar, sarımsak, maydanoz, salça ve kıyma eklenip iyice özleşene kadar doğrayıcıda çekilir. İyice özleşen kıyma alınıp dışarda tekrar yoğrulur ve yağlanmış fırın tepsisine yayılır. Üstüne istenilen şekilde doğranan sebzeler yayılır. Küçük parçalar halinde tereyağ serpiştirilir. 200 derece ısınmış fırında pişirilir. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.
AfiyetOlsun.NET