AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Hikmet şef Pizza
Kategori : Hamur İşleri
Mutfak : İtalyan
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 5 bardak un. yeterince süt 30 gr. (1 yemek kaşığı) yaş maya.ve margarin 50 gr. (1 kahve fincanı) ayçiçek. 2 çay kaşığı pudraşekeri (tepeleme). 1 çay kaşığı tuz.susam
Tarif unun ortasına yarım bardak sütile yaş mayayı iyice ezin. Biraz un koyarak koyulaştırın. Daha sonra üstünü unla kapatın. 2 — Un ayrılmaya başladığı zaman ortasına şeker, susam tuz ve yağları ekleyin, kalan süt ile hamuru biraz daha yoğurun ve mayalanması için dinlendirin. 3 — Kabarmış olan pizza hamurumuzu biraz daha yoğurmaya devam edin. Dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırın. Elinizle bastırarak yarım cm kalınlığında açın, yağladığınız tepsiye hamur serin Pizza sosu( salça k.biber kekik) hamura sürün rendelenmiş kaşarı serin ince doğranmış renk biberler dilim domates ve salam sucuk varsa kıyma halka soğan ekledikten sonra tekrar kaşar serperek fırınlayacağız...
AfiyetOlsun.NET