AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Ev Usulü Tavuk Döner
Kategori : Tavuk Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Kisa
Tarif : 1 Adet Tavuk göğüsü 2 Kaşık zeytin yağı Pulbiber, kekik, tuz Patates.
Öncelikle göğsümüzü julyen şeklinde kesiyoruz ( çok ince olmasın orta kalınlıkta ).Daha sonrasında kestiğimiz tavuk göğsümüzü topak haline getiriyoruz.Üzerine göz kararı ile tuzumuzu ekiyoruz ve başlıyoruz elimizle tavuğumuzu yuğurmaya.Tuzumuzu iyice yedirdikten sonra pul biberimizi ve kekiğimizi üzerine serpiyoruz göz kararı ile.Aynı şekilde yuğurma işlemini tekrar yapıyoruz.En az 2 dakika yoğurmalıyız baharatlarımızın iyice karışması için.Ardından 2 kaşık zeytin yağını tavuğumuzun üzerinde gezdiriyoruz çok kısa birşekilde yoğurup hazırladığımız döneri dinlenmeye bırakıyoruz. Bu arada bizde tabağımız için hazırlayacağımız patatesleri kızartabiliriz. Dinlenen tavuğumuzu tavada kızartamaya başlıyoruz şimdi.Ara ara su ilave ederek tavamızda kızartıyoruz. Piştikten sonra dönerimizi büyük bir tabağa koymamızda yarar var.Yanına kızarmış patates dilimlerimizide koyuyoruz.İsteğe bağlı yanına domates biber, soğan ve pilav şeklindede servis edebiliriz. Afiyet olsun.
AfiyetOlsun.NET