AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : HAVUÇLU KEK
Kategori : Kekler - Pastalar
Mutfak : Türk
Zorluk : CokKolay
Süre : Kisa
Tarif : Malzemeler: 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağından 1 parmak eksik süt 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ 2,5 su bardağı rendelenmiş havuç 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kasigi tuz Üzeri için; pudra şekeri
Yapılışı: yumurta ve şekeri çırpın.Süt ve sıvıyağı ekleyip,tekrar çırpın.Rendelenmiş havucu ekleyip,tahta kaşıkla karıştırın.Un,kabartma tozu,vanilya ve bir çimdik tuzu eleyip,harca ekleyin ve yine tahta kaşıkla karıştırın.Kalıbı tereyağla yağlayıp,harcı boşaltın ve düzleştirin.Kalıbı tezgaha birkaç kez vurun ve içindeki hava kabarcıklarının yüzeye çıkmasını sağlayın.175 derecede üzeri kızarana ve içi pişene kadar pişirin.İlk 20 dk. fırın kapağını hiç açmayın.Piştiğini anlamak için;kekin ortasına kürdan batırın.Kürdan kekten temiz çıkarsa,kek pişmiş demektir.Keki 10-15 dk. dinlendirin ve kalıptan çıkarıp,servis tabağına alın.Üzerine bol pudra şekeri serpin ve dilimleyip servis edin.
AfiyetOlsun.NET