AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Damla Çikolatalı Kek
Kategori : Kekler - Pastalar
Mutfak : Amerikan
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : Üç yumurta Bir su bardak süt 2,5 su bardak şeker Yarım su bardak çiçek yağı 2 çay bardağı damla çikolata 3 yada 3,5 su bardak un(elenmiş) bir paket kabartma tozu bir paket vanilya ÜZERİ İÇİN 1 paket çikolata sosu
Öncelikle püf noktalarıyla başlayalım: 1)Herhangi bir kekin yumuşak olması için şekeri bol, unu az tutmak lazım. 2)Kabartma tozunu en son koymak lazım. 3)Fırında haddinden fazla tutup kurutmamak lazım. Yapılışı: Yumurtaları kırıp çırpıyoruz.Şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.Sırasıyla süt, yağ, vanilyayı da ekleyip her ekleyişte çırpıyoruz. Unu eleyip karışıma ekliyoruz.Çırpıyoruz.Damla çikolataları ekleyip karıştırıyoruz.En son kabartma tozu ekliyoruz.Güzelce karıştırıp yağladığımız kaba döküyoruz.Kabı tereyağıyla yağlarsak kek güzel bir aroma kazanabilir. Fırını önceden 180 derece ısıtmıştık.Fırında 30 ila 40 dk pişiriyoruz. O pişerken çikolata sosunu, paketin arkasında anlatılan şekilde hazırlayıp bekletiyoruz. Kek pişince, soğuyana kadar kaptan çıkarmaya çalışmayın.Soğuduktan sonra kolayca çıkacaktır.Bir kek servis tabağına alıp üzerine sosu döküyoruz. AFİYET OLSUN!
AfiyetOlsun.NET