AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Çeşnili Ekmek (Bayat Ekmeklerden)
Kategori : Hamur İşleri
Mutfak : Türk
Zorluk : CokKolay
Süre : Kisa
Tarif : !-2 adet bayat ekmek bir orta boy soğan , 3-4 yeşil biber , 1-2 diş sarımsağıda 15-20 zeytin ayıklanmış yarım çay bardağı yağ, 2 yumurta ve yarım çaybardağı süt ve 1 kabartma tozu , 1 su bardağı kadar lor peyniri ve nane başta olmak üzere azar kimyon karabiber
Eldeki bayat ekmekleri suyla ıslatıp güzelce sıktım rondodan geçirip genişçe bir kaba boşalttım. Soğan ,yeşil biber ve sarımsağıda rondoda iri kıyıp ayıklanmış ve doğranmış zeytinleride ekmeğin içine koyuyoruz.Diğer malzemelerin hepsini hepsini karıştırıp yağlı kağıt serdiğim dikdörtgen borcama boşaltım. Elle yayılacak kıvamda oldu eğer cok sertse sütle yumuşata bilirsiniz . . Tepsiye döktüğüm harcın üzerine domates dilimleri koyarak 200 derecede 15-20 dakika pişirdim. Çıkarmadan kaşar rendesi ve çörek otu serpip sıcak fırında kaşar eriyince ekmeğiniz servise hazır. Afiyet olsun..
AfiyetOlsun.NET