AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Zeytinyağlı Bamya
Kategori : Sebze Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : Yarım kilo bamya 2 adet orta boy domates 1 tatlı kaşığı salça 1 adet iri soğan 3-4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı seker 1 su bardağı sıcak su Yarım limonun suyu Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz
Bamyaların sap kısımları temizlenir. Soğan yemeklik doğranır. Domatesler rendelenir. Sarımsaklar ayıklanır. Tüm ayıklanan malzemeler bir tencereye aktarılır, Geriye kalan zeytinyağı, yarım limonun suyu, tuz, şeker, salça da ilave edilir. Bu şekilde 10 dk kısık ateşte kapağı kapalı olarak kavrulduktan sonra sıcak su ilave edilir. 20dk daha kısık ateşte pistikten sonra altı kapatılır. Sıcak yada soğuk olarak tüketilebilinir. Afiyet olsun....
AfiyetOlsun.NET