AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : İtalyan Usulü Yahni
Kategori : Yahniler
Mutfak : İtalyan
Zorluk : Kolay
Süre : Normal
Tarif : 500gr yağsız sığır eti 500gr yağsız kuzu eti 2diş sarımsak 1adet soğan 3adet patates 1adet küçük kereviz 3adet sivribiber 1kaşık salça 1kaşık tereyağı 4kaşık sıvıyağ 1bardak kırmızı şarap maydanoz kırmızıbiber karabiber tuz
Etleri kuşbaşı doğrayarak yıkayın. Sebzeleri doğrayarak hazır edin, bir tencere içinde yağları kızdırın soğan ve eti kavurun, salçayı sulandırıp karıştırın. Diğer sebzeleri de ilave edin, suyunu, tuzunu, baharatını ayarlayıp şarabı da katın ve kaynamaya bırakın. Patatesleri çabuk pişeceğinden en sona ilave edin, onlar da yumuşayınca ocaktan alın.
AfiyetOlsun.NET