AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Ahtapot Izgara
Kategori : Deniz Ürünleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 1 adet ahtapot
Taze ahtapot taşlara vurularak yumuşatılır, bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edin. İri parçalara bölün; yumuşamış olan ahtapotu birkaç gün güneşte kurumaya bırakın. Mangalda mangal kömürü yakılarak kor haline getirilir. Mangala yerleştirilen tel ızgaranın üzerine ahtapot konularak kızartın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
AfiyetOlsun.NET