AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Cağırtlak Kebabı (Antep)
Kategori : Kebaplar
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 300gr kuzu ciğeri 50gr ciğer yağı 1demet maydanoz 3adet soğan kırmızıbiber karabiber tuz sumak ekşisi
Ciğer ve yağı kuşbaşı doğrayın harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Pişenleri tabağa alıp tuz serpin. Soğanları halka şeklinde doğrayın, maydanozu ince ince kıyın, sumak ekşisi, kırmızıbiber, tuz ekleyerek karıştırın. Tüm bunları ciğer ile beraber servis edin.
AfiyetOlsun.NET