AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Etli Safranlı Kuskus
Kategori : Hamur İşleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 2bardak kuskus 300gr kuzu kuşbaşı 2adet kuru soğan 5kaşık zeytinyağı 1tatlı kaşığı safran 5bardak sıcak su karabiber tuz
Az yağ kattığınız tencerede etleri kavurun. Etler suyunu salıp çeksin bir miktar daha yağ katıp doğradığınız soğanı ekleyin soğanda kavrulunca önce 1bardak sıcak su içinde erittiğiniz safranı etlere dökün ardından 5bardak daha sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca da kuskusu tencereye dökün. Tuzunu ayarlayın; ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
AfiyetOlsun.NET